কালোজিরা: (Kalonji) খাওয়ার উপকারিতা ও অপকারিতা
কালোজিরা: (Kalonji) খাওয়ার উপকারিতা ও অপকারিতা
কালনজিকে মঙ্গরাইলও বলা হয়। এটি দেখতে যত ছোট, এটি স্বাস্থ্যের জন্য তত বেশি উপকারী। আয়রন, পটাশিয়াম, ফাইবার এবং অনেক খনিজ পাওয়া যায় কালঞ্জিতে। এতে অ্যামিনো অ্যাসিডও রয়েছে। এর বীজ যেমন অনেক কাজে ব্যবহৃত হয় তেমনি এর তেলও তৈরি হয়। এটি একটি দুর্দান্ত অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট হিসাবেও বিবেচিত হয়।
কলঞ্জির উপকারিতা - বাংলায় কালঞ্জির উপকারিতা
কালঞ্জি খেলে স্মৃতিশক্তি বৃদ্ধি পায়
বয়স্কদের পাশাপাশি কালঞ্জির বীজ তরুণদের স্বাস্থ্যের জন্যও উপকারী। এতে স্মৃতিশক্তি বৃদ্ধি পায় এবং কাজে ফোকাস করা সহজ হয়। কালঞ্জির সঙ্গে সামান্য মধু মিশিয়ে কুসুম গরম পানিতে খেলে দারুণ উপকার পাওয়া যায়।
যদি কেউ হাঁপানি ও কাশিতে ভুগে থাকেন, তাহলে অবশ্যই কালঞ্জি খান। টানা দুই মাস এটি খেলে দারুণ উপকার পাওয়া যায়।
কালোঞ্জী খেলে হৃদরোগ থেকে মুক্তি পাওয়া যায়। আয়ুর্বেদ অনুসারে, ছাগল বা গরুর দুধের সাথে কালঞ্জি খেলে এক সপ্তাহের মধ্যে অনেক উপশম পাওয়া যায়।
কালঞ্জিতে এমন অনেক উপাদান রয়েছে, যা কোলেস্টেরল কমাতে সহায়ক। এটি তিন মাস (দুই থেকে তিন গ্রাম) খেলে ভালো কোলেস্টেরল বাড়াতে সাহায্য করে।
কালঞ্জিতে রয়েছে অ্যান্টি-ওবেসিটি বৈশিষ্ট্য, যা ওজন কমাতে খুবই উপকারী। এর তেল ওজন কমানোর ম্যাসেজে ব্যবহৃত হয়।
সুগার নিয়ন্ত্রণে কালো চায়ের সঙ্গে মৌরি খেলে ডায়াবেটিস রোগীরা অনেক উপকার পেতে পারেন।
কালঞ্জি কিডনির জন্যও ভালো। এই জন্য, কালোজিরা তেল এবং গরম জলের সাথে মধু পান করার পরামর্শ দেওয়া হয়।
কালোজিরার পার্শ্বপ্রতিক্রিয়া Kalonji Side Effect
কালোজিরা খাওয়ার ক্ষতি সম্পর্কে কথা বললে, গর্ভবতী মহিলাদের এটি খাওয়া উচিত নয়।
কালঞ্জিতে থাইমোকুইনোন পাওয়া যায় এবং এর পরিমাণ বেড়ে যাওয়ার কারণে অনেক সময় রক্ত জমাট বাঁধে। এই ক্ষেত্রে, এর ব্যবহার এড়ানো উচিত।
কারো যদি পিত্তের সমস্যা থাকে এবং খুব বেশি তাপ সহ্য করতে না পারেন, তবে তারও এটি খাওয়া উচিত নয়।
এমনকি পেটে জ্বালাপোড়ার সমস্যায়ও কালঞ্জি খাওয়া উচিত নয়।
দেরীতে পিরিয়ডের সমস্যা আছে এমন মহিলাদের এটি খাওয়া এড়িয়ে চলতে হবে।
এছাড়াও নীচের নিবন্ধটি পড়ুন
Post a Comment